La produzione
La punta di diamante dell'azienda è la famosa Porchetta di Marcellano.
Prodotta ancora con i segreti della tecnica tramandata da generazioni è un prodotto altamente digeribile che mantiene la sua fragranza abbastanza lungo rispetto altri tipi di porchetta.
Avendo grandissima esperienza nella lavorazione delle carni, l'azienda ha deciso di iniziare la produzione di prodotti con caratteristiche tipiche dell'Umbria.
Di seguito riportiamo un elenco dei prodotti che potrete trovare presso i nostri mercati e presto anche on-line
- PROSCIUTTO
Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, aglio, aromi naturali, cons. E252 - PANCETTA
Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, aglio, aromi naturali, cons. E252 - GUANCIALE
Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, aglio, aromi naturali, cons. E252 - CAPOCOLLO casereccio
Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, aglio, aromi naturali, cons. E252 - SELLA
Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, aglio, aromi naturali, cons. E252 - SALAME con Peperoncino
Ingredienti: carne di suino, sale, peperoncino, aglio, destrosio, aromi naturali
- SALAME casereccio
Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, aglio, destrosio, aromi naturali - SALSICCIA stagionata casereccia
Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, destrosio, aromi naturali - MORTADELLA
Ingredienti: carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali cons. E250
regolatore di acidità, cons. E252, senza glutine.
